こんにちは！

ALL SEASONS COFFEEの辻です。

新しいコーヒー豆が入荷しました！！！

エチオピアから、TadeGG農園のナチュラルプロセスです！！

TadeGG農園はオロミア州グジ地区シャキソ村（エチオピアの南側）にあり、

標高2,000mを超える自然豊かな地域です。

このシャキソ村は、以前大きな山火事があり多くの自然が消失してしまいました。

そこに残った森林を守るため、農園種であるタスファイ・デガガ氏が土地を購入して

コーヒーの栽培を始めたのが同農園の始まりだそう。

そんな中自然も保護して農園としても成功を収め、

多くの雇用を産み出している素晴らしい農園主ですね！

また、TadeGG農園があるシャキソはかつて金の採掘で成功していたそう。

金山の栄光のように農園も成功を収めたいぜ！！ということでコーヒーの木、すなわち

Green（緑）とGold（金）でGreen Gold(GG)と名づけられたそう！※ミキぺディア調べ

素敵な由来ですね！！

※焙煎師ミキティー氏による情報。

味わいとしてはグレープやプルーンような芳醇なフレーバーがあり、甘さが特徴的です。

ナチュラル全開！！というよりは落ち着きがありクリーンな印象があります。

...

かつて山火事で消失した自然。

それを復活させたタスファイ氏の思いが詰まったコーヒー。

飲んでみたくないですか？