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原産国:エルサルバドル
プロセス:ナチュラル
品種:パカマラ
栽培地:アパネカ
標高:1,500m
農園:Finca Himalaya
テイストノート:シャインマスカット、シェリー酒、ピンクトパーズ
インポーター:Project Origin
オールシーズンズコーヒーが出来て10周年を記念して、すこしスペシャルなお豆をご用意しました!
エルサルバドルの代表的な品種であるパカマラ品種のナチュラルプロセスです!
この農園ではスーパーナチュラルプロセスという、コーヒーチェリーを山積みにして発酵させることであえてチェリーによる発酵過程のムラを生み出し、厳密な管理を行うことで奥行きのあるフレーバーを生み出す精製方法を初めて行った農園です!
そのためナチュラルプロセスのクオリティはとても高く、このコーヒーもテイストはクリーンでありながらフレーバーは豊かで芳醇なブドウやお酒のようなニュアンスがあります!
すこしエレガントで、それでも甘くキャッチーなコーヒーです!
※他の商品との同梱も可能です!
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