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HONDURAS / EXF NATURAL (150g)
¥2,500
ホンデュラス / エクステンデッドファーメンテーションナチュラル (150g)
テイストノート:ワイニー、ブラックベリー、ネクタリン
生産国 : ホンデュラス
品種:カトゥアイ
栽培地 : Ghinacla, La Paz
標高:1,600m
ホンデュラスのコーヒーが入荷しました！ホンデュラスの中では有名な農園であるエルプエンテ農園から、フルーティなコーヒーをリリースします！
ホンデュラスらしいトロッとした質感とストーンフルーツ系のジューシーさもありつつ、長めの発酵によるワインのような発酵感も。
温度が下がるにつれて熟した桃やブラックベリーのような果実感も楽しめます。
：エクステンデットファーメンテーションについて
当ロットはコーヒーチェリーの収穫後、プラスチックバックにいれて72時間保管。その後20～25日かけてゆっくりとベッドやパティオで乾燥。コーヒーの水分含有量が9.5～10.5％程度であることを確認し乾燥を終了させます。
どっしりフルーティなコーヒーをぜひご自宅でもお楽しみください。
他の商品との同梱も可能です。
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