COLOMBIA EVELIO AUDIAS LASSO | FULLY WASHED 生産国 : コロンビア 品種:チロソ 栽培地 : Cartago Guayacanes Huila 標高:1,900m テイストノート：フローラル、エレガント、ロングスイートアフター フレーバーコメント:メイヤーレモン、アールグレイ、山椒 焙煎度合い : 浅煎り コロンビア専門のインポーター、haie coffee importさんより新しくチロソ種のコーヒーが登場です！ 初めて飲んだ時、まるでケニアのコーヒーの様なジューシーさ、コロンビアのチロソ品種特有のフローラルさや甘い余韻の複雑さに衝撃を受けました。 メイヤーレモンやアールグレイ、柑橘入りの紅茶に少しシナモンや山椒のようなスッキリとしたスパイシーな印象も、複雑でエレガントなコーヒーです。 夏の暑い日にピッタリな爽やかで上品なコーヒーです！ 特別な時に飲むコーヒーでも、今日はちょっと頑張りたいな、という時にも、ぜひ飲んでいただきたいコーヒーです。 ぜひご自宅や職場でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です。

ETHIOPIA WORKA SAKARO | NATURAL 生産国 : エチオピア 品種:エチオピア系統品種(完熟チェリー) 栽培地 :イルガチェフ東部、ゲデオゾーン、ゲデブ地区ウォルカサカロ 標高:1900m-2000m テイストコメント:フルーティ、ジューシー フレーバーコメント:いちご、グレープ、ピーチ、白い花、バニラ エチオピアのナチュラルプロセスのコーヒーです！ ベリーや赤ぶどうのような赤い果実の印象、すこしバニラのようなスパイス感、ピンクや薄紫の花のようなフローラルさをどの温度帯でも感じます！ 温度が下がってくるにつれてジューシーさが増していき、フルーツジュースのような甘酸っぱい感じになります。 エチオピアナチュラルらしい、甘酸っぱくフルーティなコーヒーになっております。ミルクとの相性もバッチリです！ おすすめの抽出温度は89℃から90℃です。抽出する際のヒントになれば！ ぜひご自宅や職場でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です!!

ETHIOPIA WORKA SAKARO | FULLY WASHED テイストノート:レモン、ジャスミンティー 生産国 : エチオピア 品種:エチオピア系統品種(完熟チェリー) 栽培地 :イルガチェフ東部、ゲデオゾーン、ゲデブ地区ウォルカサカロ 標高:1900m-2000m テイストコメント:ブライトアシディティ、スウィートフィニッシュ フレーバーコメント:レモン、はちみつ、ジャスミン、レモングラス、 焙煎度合い:浅煎り エチオピアのウォッシュドのコーヒーです。 爽やかなレモンの酸味と、華やかなジャスミンの香りが特徴的で、完熟したチェリーだけを集めたこのロットは、甘さのボリュームが非常に強いのが特徴です。 高温帯はフレッシュな酸、冷めるとぐっと甘くハチミツのような印象に変わります。 おすすめの抽出温度は90℃です。抽出する際のヒントになれば！ ぜひご自宅でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です。

KENYA MASAI AA | FULLY WASHED 生産国：ケニア 地域： NYERI, KIRINYAGA, ENBU, MURANGA 品種：SL28,SL34 標高：1,600-2,000m テイストコメント:ジューシー、ハーバル、ブライトアシディティ フレーバーコメント:カシス、赤りんご、オレンジの花 焙煎度合い:浅煎り ケニアのエクスポーター、ドーマン社のオリジナルロット、マサイAAが届きました！ 様々な地域から集めた豆をドーマン社オリジナルの配合でブレンドしたこのマサイは、カシスや赤りんご、フレッシュで甘いトマトのようなジューシーな印象もありつつ、オレンジの花のような柔らかいフローラルさも持ち合わせます。 アイスコーヒーにしても個性が際立つコーヒーです！暑い季節にピッタリです！ おすすめ抽出温度は90℃から91℃です。抽出する際のヒントにぜひ！ 是非ご自宅や職場でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です。

RWANDA RULINDO | ANAEROBIC NATURAL 原産国:ルワンダ プロセス:ナチュラル 品種: レッドブルボン、アラビカ 栽培地:ルリンド 標高:1,700-2,800m テイストコメント:フルーティ、ユニーク、スウィートフィニッシュ フレーバーコメント: キウイ、アンズ、クローブ 焙煎度合い：浅煎り ルワンダのアナエロビックナチュラルのコーヒーです！ 嫌気性発酵はお酒のような発酵感が強く出やすい生豆の処理方法ですが、このコーヒーは甘酸っぱいフルーツの印象が強いです。 キウイのような爽やかさや、あんずのようなジューシーな果実感や、少しクローブのような甘いスパイスの印象もあります。 フルーティなコーヒーがお好きな人には是非おすすめのコーヒーです。 アイスコーヒーにするとフルーツジュースのような印象になるのでアイスにするのもオススメです！ 抽出する際は88-89度位のすこし低めの温度にするとジューシーさが際立つので、抽出する際のヒントにしてください！ ※他の商品との同梱も可能です！

RUWANDA NKARA CWS MICHEL | FULLY WASHED 生産国:ルワンダ 栽培地:ガケンケ 品種:レッドブルボン 標高:1,800-2,100m テイストコメント:ジューシー、ラウンドマウスフィール、ハーバル フレーバーコメント:マンダリンオレンジ、緑茶、アガベシロップ 焙煎度合い:浅煎り ルワンダのウォッシュドプロセスのコーヒーです！ 酸味の印象はオレンジ、柚子、甘さは白ぶどうやアガベシロップのような印象です。 後味に緑茶のような旨味やスッキリさを感じるテイストも。 ジューシーで心地よい酸味と、トロッとした甘さがバランスよく、飲めば飲むほど好きになる。そんなコーヒーです。 おすすめの抽出温度は90℃くらいです。抽出する際のヒントに！ ぜひご自宅や職場でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です！

BRAZIL INACIO URBAN | NATURAL 生産国：ブラジル 農園: Fazenda Rio Brilhante 品種: catuai 144、catuai99、catucai20/15 標高：950-1,100m テイストコメント: クリーミー、スイートフィニッシュ フレーバーコメント:カシューナッツ、ミルクチョコレート、オレンジ ブラジルのコーヒーが新しく入荷しました！ ナッツのようなクリーミーさと、ミルクチョコレートを連想させる優しい甘さ、後味にオレンジのような甘酸っぱいジューシーさがあり、温度帯によって様々な顔を見せるコーヒーです。 王道のブラジルらしさもありつつ、スペシャルティコーヒーらしい複雑さや綺麗な酸味もある、そんなコーヒーになっております。 ぜひご自宅や職場でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です！！

HONDURAS EL PUENTE | EXTENDED FERMENTATION NATURAL 生産国 : ホンデュラス 品種 : Catuai 栽培地 : Ghinacla, La Paz 標高 : 1,600m 焙煎度合い : 中浅煎り ホンデュラスのコーヒーが入荷しました！ホンデュラスの中では有名な農園であるエルプエンテ農園から、フルーティなコーヒーをリリースします！ ホンデュラスらしいトロッとした質感とストーンフルーツ系のジューシーさもありつつ、長めの発酵によるワインのような発酵感も。 温度が下がるにつれて熟した桃やブラックベリーのような果実感も楽しめます。 *エクステンデットファーメンテーションについて(UCCより引用) 当ロットはコーヒーチェリーの収穫後、プラスチックバックにいれて72時間保管。その後20～25日かけてゆっくりとベッドやパティオで乾燥。コーヒーの水分含有量が9.5～10.5％程度であることを確認し乾燥を終了させます。 どっしりフルーティなコーヒーをぜひご自宅でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です。

BRAZIL INACIO URBAN | ANAEROBIC NATURAL 生産国:ブラジル 栽培地: Fazenda Rio Brilhante 品種:アラモサ 標高:850m-1,100m インポーター:SYU HA RI テイストコメント : ユニーク、スィートフィニッシュ、ラウンドマウスフィール フレーバーコメント : プラム、トンカビーン、白桃 焙煎度合い : 浅煎り ブラジルのアナエロビックナチュラルのコーヒーです！ いい意味でブラジルらしくない、ユニークでフルーティな印象が強いですが、しっかりとブラジルらしい一面もあるコーヒーです。 ラム酒のような大人っぽい印象や、クローブやバニラのような甘いスパイスの印象も、飲んだ時は白桃のような果実味も感じられます。温度が低くなるにつれて少しずつブラジルらしいナッツ感も顔を見せてくれます。 ぜひご自宅でもお楽しみください！ ※他の商品との同梱も可能です。