こんにちは！そしてはじめまして！

ALL SEASONS COFFEE Roasterの加藤です！

お店を知ってもらえるようにブログ更新していこうと思います。

今回は、私がRoasterになってから初めて作ったBLEND

『IKEBUKURO BLEND』のご紹介をさせて頂きます。

『IKEBUKURO BLEND』はETHIOPIA NaturalとBRAZIL Naturalの

2種類を使用した池袋店限定のBLENDです。

BLENDテーマとしては『日常に溶け込むコーヒー』

これはALL SEASONS COFFEEのコンセプトでもあります。

私たちが取り扱うスペシャリティコーヒーは、さほど珍しいものではなく、よく見かけたり耳にするようなお豆達です。

『IKEBUKURO BLEND』はそのお豆達を掛け合わせて、飲みなれた馴染みやすい味わいを目指し作っています。

使用しているBRAZILのお豆は、世界最大の生産国で日本に1番輸入されています。缶コーヒー、コンビニエンスストアでもよく使われていて、純喫茶文化の日本に親しみある産地です。

そんなBRAZILをベースに、スペシャリティの基本となるETHIOPIAを掛け合わせています。

ETHIOPIAの"ベリー、グレープのフルーティーさ" を

BRAZILの "ナッツ" "チョコレート感" が

馴染みある味わいにまとめてくれています。

池袋店の仲間の意見や想いも聞きながら

何度も試し、形にすることができました。

''日常に溶け込むコーヒーを。"

そんな想いが込められたBLENDです。

ネットでもご購入が出来ますので試してみてくださいね！

こちらから💁‍♂️